köri soslu tavuk

Dün akşam eve koştur koştur gidip iş yerinden çıkmadan önce her zaman göz gezdirdiğim ve iyi tariflere rastladığım (hemde pratik ;))) PEMBE REHBER  http://www.pemberehber.com adlı siteden bulduğum Köri Soslu Tavuk tarifini hemen uygulamaya geçirdim. tabi bu sırada yanına yakıştıracğınız patates püresi için de Eşim gibi deneyimli birinin de yardımına ihtiyaç var :) tarife başlayalım çok kolay ve nefisssss ....

Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 6 adet konserve mantar

Yapılışı:

1. Tavuk etleri kuşbaşı olarak doğranır. (bununda kolayı var kasaptan rica ediyorsunuz onlar sizin için kuşbaşı konumuna getiriyorlar :)
2. Teflon tencereye koyulan tavukçuklar suyu çekene kadar pişirilir.
3. Ayrı bir kapta; süt, un, tuz ve köri çırpılır.
4. Tenceredeki suyu çekilmiş etlerin üzerine dökülür.
5. Kısık ateşte pişirilir. Tereyağ ve mantarlar en son eklenir.

  Yanına yapacağınız pirinç pilavı ile de çok uyumlu olacaktır. Emin olabilirsiniz. Afiyetler olsun :))

Kendi yaptığım tarif te aynı aşağıdaki resime benzedi. Benim aklıma gelmedi resim çekmek ama bunu kopyalıyorum sizler için ;)